【別荘の食材】そのまんまジュース 八ヶ岳/白州

ジュースの製法には、濃縮還元とストレート製法がある。ストレート製法とは簡単に言うと、果物をそのまんま絞ったということ。白州屋まめ吉の「甲斐の地ぶどう」「甲斐の地桃」のジュースは、ストレート製法だからこそ残る素材本来の香りや、あっさりした甘味の奥にほのかに残る苦味が特徴。パーキングエリアなどでも売っているので、一度味わってみては。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白州屋まめ吉 住所:山梨県北杜市白州町台ケ原274-1

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karashi の紹介

1973年生まれ。㈱リクルートで約15年間 別荘・リゾートマンションマーケットに携わる。現在は、別荘コメンテーターとして、各リゾート地を飛び回り、別荘はもちろん周辺商材や食材も調査。
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