【別荘の食材】南房総のそら豆 房総/南房総

夏が近づくと生ビールのおつまみに食べたくなる『そら豆』。全国の出荷量が鹿児島県に次いで多いのは千葉県。空に向かって実をつけることから名づけられた”そら豆”ですが、とくに南房総産のそら豆はやわらかな日差しをいっぱいに受けているので、甘味が強く美味しいと言われています。そら豆の旬(4月~6月)より南房総産は少し早いので、是非現地で探してみてください。

そら豆

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karashi の紹介

1973年生まれ。㈱リクルートで約15年間 別荘・リゾートマンションマーケットに携わる。現在は、別荘コメンテーターとして、各リゾート地を飛び回り、別荘はもちろん周辺商材や食材も調査。
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