吉田うどんをはじめとして富士山麓では馬肉が馴染み深い。なかでも富士吉田市にある昭和10年創業の
「大西肉店」の馬刺しは、やわらかくて臭みが全くなく、河口湖周辺の別荘族の間でも古くから愛されている。付属の辛味噌を醤油でといて食べると、何枚でもいけますよ。ぜひ一度お試しください。富士山麓/富士吉田

大西肉店：〒403-0014　山梨県富士吉田市竜ヶ丘2-6-7

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