逗子海岸から一本入った小道にある”wakanapan（わかなぱん）”。最近は原宿にパンケーキの「SUNDAY JAM」、森戸海岸にサンドイッチの『Double Sandwich』2号店をOPENするなど派生した店が増えているが、葉山や逗子の別荘オーナーに人気なのは、ここの国産小麦と自家製天然酵母を使った『食パン』。もっちりとした食パンに軽くバターを塗って、地元相模湾で獲れたしらすを乗せてトースト。簡単に海辺の朝食が完成する。

wakanapan（わかなぱん）：神奈川県逗子市新宿1-5-14

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